A 8 esszenciális aminosav:

Izoleucin (4,13%)

Leucin (5,80%)

Lizin (4,00%)

Metionin (2,17%)

Fenilalanin (3,95%)

Treonin (4,17%)

Triptofán (1,13%)

Valin (6,00%)

 

Nem esszenciális aminosavak:

Alanin (5,82%)

Arginin (5,98%)

Aszparaginsav (6,34%)

Cisztin (0,67%

Glutaminsav (8,94%

Glicin (3,50%

Hisztidin (1,08%)

Prolin (2,97%)

Szerin (4,00%)

Tirozin (4,60%)

 

Ásványi anyagok:

Kálium (15400mg/kg)

Kalcium (1315mg/kg)

Cink (39mg/kg)

Magnézium (1915mg/kg)

Mangán (25mg/kg)

Szelén (0,4mg/kg)

Vas (580mg/kg)

Foszfor (8942mg/kg)

 

Vitaminok:

E-vitamin (190mg/kg)

B1-vitamin (55mg/kg)

B3-vitamin (118mg/kg)

Inozit (350mg/kg)

B2-vitamin (40mg/kg)

B6-vitamin (3mg/kg) 

Biotin (0,4mg/kg) .

B12-vitamin (2mg/kg)

Pantoténsav (11mg/kg) 

Folsav (0,5mg/kg)

 

Karotin vegyületek:

Alfa-karotin: nyomokban

Béta-karotin: 1700mg/kg

Xantofill: 1000mg/kg

Kriptoxantin: 556mg/kg

Echinenone: 439 mg/kg

Zeaxantin: 316 mg/kg

Lutein: 289 mg/kg

 

Enzim pigmentek:

A kékes színt adó pigment a phycocyanin, körülbelül 7%-os koncentrációban van jelen, összehasonlítva a klorofill 1%-os jelenlétével a spirulinában.

 

Zsírok, cukrok, sók és kalóriák:

A spirulina mindössze 7% zsírt tartalmaz, 10-15% cukor van benne, 3,9kCal/gramm a tápanyag tartalma./ Egy átlagos evőkanálnyi spirulina 30-40 kalóriát tartalmaz mindössze./ A nátrium tartalma 0,4mg grammonként, 

 

 
 

 

Készíts ingyenes honlapot Webnode